Llana

- Bovino con origen España

- Edad de sacrificio: <12 meses

- Temperatura de conservación: -18ºC

- Rango de peso: 200kg-250kg

- Materia prima: delantero

Deshuesado de la pieza evitando dejar marcas en la pieza.

Laterales bien marcados.

Parte de grasa superficial pulida.

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llanaGrupViñas_Congelado

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Llana ternera

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